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表面活性剂分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性离子表面活性剂和非离子表面活性剂。图片四种表面活性剂结构3.1离子型表面活性剂（ionicsurfactants）亲水端带有电荷的表面活性剂称为离子型表面活性剂。根据所带电荷的电性又可分为三类：阳离子型表面活性剂（cationicsurfactants）阳离子型表面活性剂主要分为铵盐型和季铵盐型两类。

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尾部伸出水面。当达到一定的表面活性剂浓度后，它们的尾巴将不再能从水中伸出，其中一些将沉入水下，进入溶液中。如果添加更多的表面活性剂，其分子则转入溶液中，因亲油基团的存在，水分子与表面活性剂分子间的排斥力远大于吸引力。形成亲油基团向内、亲水基团向外在水中稳定分散的胶束。在一定温度和浓度范围内。